非常食スープおすすめ5選と在社避難の備え 企業の非常食対策を解説

在社避難中の食事に汁物の保存食があると助かる理由

地震や台風などの災害時、企業では従業員が社内に待機する在社避難が必要になることがあります。
こうした場面では、水や主食の備蓄が優先されますが、実際の災害現場ではパンやおにぎりなど炭水化物中心の食事に偏りやすいことが課題として報告されています。
野菜や食物繊維、ビタミン・ミネラルが不足すると、体調不良や食欲低下につながることもあります。
そこで備えておきたいのが、常温保存できて食べやすい汁物の保存食です。
味噌汁やスープがあると、主食だけでは足りない満足感を補いやすく、体調がすぐれない時にも口にしやすくなります。

この記事では、企業向けに備えやすい保存食（汁物）おすすめ5選と、選び方、災害時に役立つ理由をわかりやすく解説します。

商品仕様	1位👑	2位👑	3位👑	4位	5位
商品名	アルファー食品 からだを想う野菜スープ ミネストローネ	ポケットワン おみそ汁	UAA食品 美味しい防災食 けんちん汁	おむすびころりん 防災備蓄食 卵スープ	アルファー食品 サクッとライス　和風五目スープ
商品画像
特徴	温めずにそのまま食べられる、野菜たっぷりのミネストローネ。食物繊維やGABAを配合し、栄養補助に役立ちます。	袋を開けて水やお湯を注ぐだけで食べられるみそ汁。食器不要でスプーン付きのため、使いやすい商品です。	里芋やごぼう、大根などを使った具だくさんのけんちん汁です。レトルトなので、開封してそのまま食べられます。	熱湯を注ぐだけで食べられる、軽くて保管しやすい卵スープです。ご飯と合わせやすく、在社避難時の食事に取り入れやすい一品です。	五目スープに香ばしい玄米を加えて食べる、新しいタイプの保存食です。汁物と軽食の中間のように使えるます。
保存期間	5年	5年	5年	5年	5年
ご購入サイト	購入する	購入する	購入する	購入する	購入する

---

👑1位 アルファー食品 からだを想う野菜スープ ミネストローネ

👑2位 ポケットワン おみそ汁

👑3位 UAA食品 美味しい防災食 けんちん汁

4位 おむすびころりん 防災備蓄食 卵スープ

5位 アルファー食品 サクッとライス 和風五目スープ

避難中の食事は、想像以上に偏りやすい

在社避難というと、「会社にいれば屋根もあるし、とりあえず安全」と思われがちですが、実際に長引くと大きな問題になるのが食事の中身です。
災害時は、配りやすさや保存性の高さから、どうしてもパン、おにぎり、カップ麺、アルファ米のような主食中心になりやすくなります。すぐに食べられる、人数分を分けやすい、保管しやすいという点では非常に優れていますが、それだけが何食も続くと、思った以上に負担を感じやすくなります。

実際に避難所関連の資料でも、災害時の食事は炭水化物に偏りやすく、野菜やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しやすいことが課題として挙げられています。
能登半島地震に関する資料でも、避難所でパン類中心の配給になった例が報告されており、「食べるものがある」ことと「無理なく食べ続けられる」ことは別だとわかります。

在社避難でも状況はよく似ています。
たとえば、朝から余震への不安が続き、スマホで情報を見ながら過ごし、空調も十分ではない中で、冷たいパンやご飯ばかりが続くと、だんだん食欲が落ちてくることがあります。特に、疲れやストレスがたまっている時は、普段なら食べられるものでも重く感じやすくなります。さらに、寒い時期であれば、冷たい食事ばかりでは気持ちまで沈みやすくなります。

こうした時に助かるのが、味噌汁やスープ、けんちん汁のような汁物の保存食です。
汁物は主食そのものではありませんが、食事に加わるだけで「とりあえず食べる」から「少し落ち着いて食べる」へ変わりやすくなります。在社避難の食事は、量だけでなく、食べやすさや気持ちの負担の少なさも大切です。

在社避難で汁物の保存食が助かる場面

汁物の保存食が役立つのは、単に「温かいとおいしいから」だけではありません。
在社避難では、食べる側の状態が普段とかなり違うため、汁物だからこそ助かる場面があります。

1.食欲がない時でも口にしやすい

災害時は、睡眠不足や緊張、不安、寒さなどが重なって、朝からしっかり食べられない人も出やすくなります。そんな時、パンやご飯はのどを通りにくくても、スープや味噌汁なら比較的口にしやすいです。具材入りの汁物であれば、少量でも「食べた感じ」が出やすく、まったく食べない状態を避けやすくなります。

2.主食だけでは物足りない時の補助

おにぎり1個、パン1個だけでは、空腹感はまぎれても、食事としての満足感は得にくいことがあります。そこに汁物があると、同じ量の主食でも食事全体の印象がかなり変わります。特に、けんちん汁や具だくさんスープのようなタイプは、野菜や具材の存在感があるぶん、在社避難中の単調な食事の中で助けになる場面が多いです。

3.体調が万全ではない人にも対応しやすい

災害時は、体調不良の人、胃腸が弱っている人、緊張で食べにくくなっている人も出やすくなります。
全員が同じ非常食を同じように食べられるとは限りません。
汁物は、そうした時の「食べられる選択肢」として残しやすいのがメリットです。
厚生労働省関連の資料でも、災害時の食事では食べやすさや栄養の偏りへの配慮が重要だとされています。

さらに、ライフラインが一部戻ったあとに温められれば、安心感やほっとする感覚にもつながります。
在社避難では、ただ空腹を満たすだけでなく、張りつめた気持ちを少し和らげることも大切です。
汁物はその点で、意外と役割の大きい備えです。

汁物の保存食は、栄養面とローリングストックの相性でも優秀

在社避難向けに汁物を備えるメリットは、食べやすさだけではありません。
もう一つ大きいのが、栄養の偏りを補いやすいことです。
災害時の食事は炭水化物中心になりやすく、野菜、食物繊維、ビタミン、ミネラルが不足しやすいとされています。
もちろん、スープ1品だけで栄養バランスが完璧になるわけではありませんが、野菜入りのスープや具だくさんの汁物を入れておくことで、主食だけの備蓄よりも食事の幅を広げやすくなります。

特に在社避難では、従業員の年齢や体調、好みがばらばらです。
ご飯系の非常食が合う人もいれば、少し軽めのものの方が食べやすい人もいます。だからこそ、
「お腹を満たす主食」と「食べやすく整える汁物」を分けて考えると、実際の避難時に対応しやすくなります。
味噌汁、卵スープ、ミネストローネのように味の種類を分けておけば、何食か続いた時の食べ飽き対策にもなります。

さらに、汁物の保存食はローリングストックしやすいのも魅力です。
農林水産省は、非常食の備え方として、普段食べる食品を少し多めに持ち、食べた分だけ買い足すローリングストックを案内しています。スープや味噌汁は、普段の昼食や残業時の軽食にも合わせやすいため、非常時専用として置きっぱなしにするより、日常の中で回しやすい食品です。

たとえば、会社に長期保存の汁物を置いておくだけでなく、比較的普段使いしやすいスープも少し混ぜておけば、
期限切れの前に社内で消費しやすくなります。防災訓練の日に試食してみるのもよい方法です。
実際に食べてみると、「この味なら食べやすい」「思ったより重い」「量が少ないかも」といった気づきが出るため、
備蓄の見直しにもつながります。

在社避難の備えは、ただ倉庫に入れて終わりではありません。非常時に本当に食べやすいか、普段から無理なく回せるかまで考えておくと、実用性の高い備えになります。

✅ よくある質問（Q&A）

Q1.おすすめのスープは何ですか？
A. おすすめは、「アルファー食品 からだを想う野菜スープ ミネストローネ」です。
常温で食べやすく、栄養面にも配慮されている商品です。

Q2.汁物の保存食は、1人あたりどれくらい用意しておくと使いやすいですか？
A.毎食分そろえなくても、1日1食分を目安に数日分あると使いやすいです。食欲が落ちた時や体調が悪い時の選択肢としても役立ちます。

Q3.汁物の保存食を選ぶ時に、一番見ておきたいポイントは何ですか？
A.食べやすさと使いやすさです。常温で食べられるか、水やお湯が少なくても対応しやすいか、個包装で配りやすいかを見ておくと、実際の在社避難時に役立ちやすいです。

Q4.在社避難用の汁物は、レトルトとフリーズドライのどちらがいいですか？
A.すぐ食べやすさ重視ならレトルト、保管のしやすさ重視ならフリーズドライが向いています。レトルトは開封してそのまま食べやすく、フリーズドライは軽くて省スペースなのが強みです。会社の保管場所や、水・お湯の確保状況に合わせて選ぶのがおすすめです。

Q5.汁物の保存食は、どれくらいの保存期間があれば安心ですか？
A.入れ替えの手間を減らしたいなら、まずは5年保存前後を基準に見ると管理しやすいです。